「越乃寒梅」のレギュラー酒
日本酒の中に「越乃寒梅」というお酒があります。
このお酒は、日本酒が好きな人であれば必ず、１度は飲んだことのある、もしくは１度味わってみたいと思うお酒だと言われています。
また、「越乃寒梅」は"幻の酒"とも呼ばれています。
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それは、石本酒造の酒造りの目標である「頑なに極める」を、普通のお酒から超特撰に至るすべてのお酒に貫いており、限定品として造られているため、さらにプレミアが付き、幻とまで言われるお酒になっているのだと思います。
蔵元さんのほうは、そうは思ってはいないそうですが・・・。
この幻の酒と言われる「越乃寒梅」には、いくつか種類があります。
●「越乃寒梅」白ラベル
高い品質をほこるレギュラー酒です。
旨さを知るには、自然体で飲むのがいいとされています。
また、蔵元こだわりの味が飲めば飲むほどに伝わってきて、お燗でもお冷でもおいしく味わうことができます。
●「越乃寒梅」別撰
このお酒は、石本酒造の自信作とされています。
また、吟レベルの味とコクを持ち、その口当たりといったら、繊細かつ上品で最高です。
この別撰も白ラベルと同じで、お燗、お冷のどちらでもおいしく頂け、何杯でもいけてしまう旨口のお酒です。
以上の２つがレギュラー酒として、常に高い人気をほこっており、販売されているお酒です。
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