身体にも良くて美味しいおつまみ
日本酒を飲んでいると、何か美味しいおつまみが欲しくなる人が多いのではないかと思います。
でも、つまみって食べると、太ることもあるし、お金もかかってしまいますよね。
そういった方のために、簡単に作れて、しかも健康にもいいおつまみをご紹介したいと思います。
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ご紹介するのは「山芋のたたき」です。
山芋は居酒屋などで頼む人も多いと思います。
また、生で食べられる唯一のイモ類で、消化がゆっくりと行われるため、血糖値がゆるやかに上がります。
さらに、エネルギーを持続させる効果もあります。
ねばりのある食べ物には、「精がつく」と共通して言われています。
山芋にもねばりがあるので、スタミナを維持してくれます。
また、タンパク質とマンナンが結びついたものによって、便通が良くなり、腸内環境を整える効果もあります。
さらには、胃壁の保護と胃にもやさしいです。
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